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有机蔬菜生产行业标准

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有机蔬菜生产行业标准

发布日期:2016-07-18 09:18 来源:http://www.hbzzny.com 点击:

1,有机蔬菜的界说
    指在蔬菜出产过程中不运用化学合成的农药、化肥、除草剂、成长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采纳一系列可继续发展的农业技能,协调培养平衡,持农业生态体系继续安稳,且经过有机认证组织判定认可,并颁布有机证书。在此基础上,出产的蔬菜为有机蔬菜。
    2.有机蔬菜基地的基本请求
    2.1蔬菜基地供应商的完好性
    有机蔬菜基地的土地应是完好的地块,其间不能夹有进行惯例出产的地块,但答应夹有有机变换地块;有机蔬菜基地与惯例地块交界处有必要有显着符号,如:河流、山丘、人为设置的隔离带等。
    2.2变换期
    由惯例出产体系向有机出产变换一般需求2年时刻,这以后耕种的蔬菜收成后,才可作为有机商品;多年生蔬菜在收成之前需求经过3年变换时刻才能作为有机商品。变换期的开端时刻从向认证组织请求认证之日起核算,出产者在变换时期有必要彻底按有机出产请求操作。经一年有机变换后的田块中生长的蔬菜,能够作为有机变换商品销售。
    2.3缓冲带
    假如基地的有机地块有也许遭到附近的惯例地块污染影响,则在有机和惯例地块之间有必要设置缓冲带或物理障碍物,确保有机地块不受污染。不一样认证组织隔离带的请求不一样,如中国OPDC认证组织请求8m,德国的BCS认证组织请求10m。
    3.有机蔬菜培养办理
    3.1品种挑选
    应运用有机蔬菜种子和树苗,在得不到认证的有机种子和树苗的情况下(如在有机培养的初始期间),可运用未经禁用物质处理的惯例种子。应挑选应本地的土 壤和气候特色,对病虫灾有抗性的蔬菜品种及品种,在品种的挑选中要充分考虑维护作物遗传多样性。制止运用任何转基因种子。
    3.2轮作换茬和清洗田园
    有机出产基地应选用包含豆科作物或绿肥在内的最少3种作物进行轮作;在一年只能成长一茬蔬菜的地区,答应选用包含豆科作物在内的2种作物轮作。前茬蔬菜腾茬后,彻底清扫清洗基地,将病残体悉数运出基地外,毁掉或深埋,以削减病害基数。
    3.3配套培养技能
    经过培育壮苗、嫁接换根、起垄培养、地膜掩盖、合理密植、植株调整等技能,充分利用光、热、气等条件,创造一个有利于蔬菜成长的环境,以达到高产高效的意图。
    4.有机蔬菜的肥料运用技能
    4.1答应运用的肥料品种
    有机肥料,包含动植物的大便及残体,植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等。矿物质,包含钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质。别的还包含有机认证机构认证的有机专用肥和有些微生物肥料。
    4.2运用方法
    (1)上肥量有机蔬菜培养的土地在运用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行。运用动物和植物肥的数量应把握在1:1为好。一般每667m2土地,每种蔬菜运用有机肥3000-4000kg,追施有机专用肥100kg。
    (2)施足底肥将上肥总量80%用作底肥,联系整地,将肥料均匀地混入耕作层内,以利于根系吸收。
    (3)巧施追肥关于培养密度大、根系浅的蔬菜可选用铺肥追肥方法,当蔬菜长至3-4片叶时,将肥料晾于制细,均匀撒到菜地内,并及时洒水。关于种植行距较大,根系较会集的蔬菜,可开沟条施追肥,开时不要伤断根系,将肥料撒到沟内,用土盖好后及时洒水。关于培养行株距大的蔬菜可选用开穴追肥方法。
    5.有机蔬菜病虫草害防治技能
    由于有机蔬菜在出产过程中制止运用一切化学合成的农药,制止运用由基因工程技能出产的商品,所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主,防治联系”
的准则。经过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水办理、轮作、多元化间作套种、维护天敌等农业办法、物理办法归纳防治病虫草害。
    5.1病害防治
    能够用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害;答应有约束地运用含铜的资料,如氢氧化铜、硫酸铜等杀
真菌剂来防治蔬菜真菌性病害;能够用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等物质防治蔬菜真菌性病害;高锰酸钾是一种极好的杀菌剂,能防治多种病害;答应运用微生物及其发酵商品防治蔬菜病害。
    5.2虫灾防治
    发起经过开释寄生性捕食性天敌动物(如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等)来防治虫灾;答应运用软皂、植物性杀虫
剂或本地成长的植物获取剂等防治虫灾;能够在诱捕器和散发器皿中运用性诱剂,答应运用视觉性(黄粘板)和物理性捕虫设备(如防虫网)防治虫灾;能够有约束地运用鱼藤酮、植物来历的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫;答应有约束地运用微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等。
    5.3杂草操控
    经过选用约束杂草成长发育的培养技能(如轮作、绿肥、休耕等)操控杂草;发起运用秸秆掩盖杂草。答应采
用机械和电热除草。制止运用基因工程商品和化学除草剂除草。

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