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绿色食品番茄栽培

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绿色食品番茄栽培

发布日期:2016-11-08 00:00 来源:http://www.hbzzny.com 点击:

番茄作为人们消费的主要蔬菜,已经被医学专家认定为人类的保健食品,为了确保其产品质量,现将其栽培技术总结如下:  

一、环境条件  

要求土层深厚,排水良好的黑钙土,有机质含量在2%以上,土壤pH值在7左右,应符合绿色食品产地环境质量条件的要求。  

二、品种选择及种子处理  

要根据当地条件,选择高产、优质、抗病虫的优良品种。应选用中国农业科学院培育的北京红杂,东北农业大学育成的东农706,齐齐哈尔蔬菜研究所育成的齐研矮粉,辽宁省种子公司选育的利生1号等一代杂交种,以保证在霜降前完全成熟。选用的杂交种纯度不低于95%,净度不低于98%;发芽率为90%以上,含水量不高于12%。  播前15天,晒种2天。  把种子放在55℃温水浸泡25分钟,捞出立即放凉水中急速降温,使附着在种子表面的病菌因高温突遇低温而死亡,处理后的种子用温水浸泡8—12小时。浸泡好的种子捞出放在纱布上包好置于28—30℃的条件下催芽,经36小时后种子全部萌发。  

三、育苗及播种  

秧苗田选择无污染、地势平坦、背风向阳、排水良好、土质中性的园地做育苗田,育苗田应长期固定,连年培肥,消灭杂草和病虫。  中棚宽1.5米,长10—12米;大棚宽5米,长30—40米。  育苗床全部采用地上床,一般在秋天整地,春天做床,床面要比地面高5—10厘米,用备好的苗床土做床,苗床土必须经伏天高温后灭菌杀死虫卵,消灭杂草方可使用。在日平均气温稳定通过5—6℃时育苗床播种,即从4月5日—10日播种,播种前一次性浇透苗床水。  坚持精量播种,发芽率在90%以上,每平方米播芽籽20—30克。  播完种子以后覆土厚度0.5—1.0厘米,马上进行苗床封闭,扣棚覆膜。  

四、苗期管理  

播种至出苗时要密封保温。出苗二叶期以后检查棚内温度不能超过28℃,高于28℃时应在棚的一头开始小通风。随着外界气温的逐渐升高要适当加大通风口,控制棚内的温度在20—25℃,严防烧苗。秧苗达到30℃时白天可揭膜炼苗,晚上盖膜防冻。突遇寒流可加盖防寒物保温。  苗期一般不浇水,保持棚内湿润即可。若苗床出现干裂缺水时,适量补水。苗期控制供水,可促进根系发育。  当幼苗通风炼苗后,苗床杂草很多时进行人工除草。  起苗前浇透水,用平板锹起苗,带土2厘米。  

五、施肥  

每公顷施优质农家肥料50—60吨,矿物肥料、磷矿粉每公顷450公斤等符合绿色食品肥料使用准则要求的肥料,结合整地一次性施入。追肥在第一穗果开始膨大时,结合浇水开沟追肥。应使用符合绿色食品肥料使用准则规定的肥料,如每亩追施尿素10公斤—12.5公斤,硫酸钾3公斤—5公斤。第二穗果座住后结合浇水追施速效肥或有机肥,并交替使用。每亩追复合肥10公斤—15公斤。  

六、病虫害防治 

蚜虫:应使用符合绿色食品农药使用准则规定的农药,如0.30%苦参碱水剂每公顷936.7—2250毫升(有效成分2.81—6.75克)喷雾或10%吡虫啉可湿性粉剂150—225克/公顷喷雾。  番茄晚疫病:应使用符合绿色食品农药使用准则规定的农药,如72.2%普力克水剂每公顷879.2—1500克稀释喷雾。  番茄早疫病:应使用符合绿色食品农药使用准则规定的农药,如用50%扑海因可湿性粉剂每公顷750—1500克,发病初期喷药。  番茄病毒病:发病初期应使用符合绿色食品农药使用准则规定的农药,如20%病毒A可湿性粉剂2.25—3.0公斤/公顷,或用2%宁南霉素水剂4.5—6.0公斤/公顷,均匀喷洒。  番茄灰霉病:应使用符合绿色食品农药使用准则规定的农药,如50%速克灵可湿粉750—1500克/公顷或40%施佳乐悬浮剂937.5—1406.3克/公顷喷雾防治。  

七、选茬与整地  

选择耕层深厚、肥力较高,保水保肥及排水良好的地块,前茬选择未使用剧毒、高残留农药的大豆、玉米、高粱茬。番茄种植一般要进行4年以上的轮作,保证番茄生长良好。轮作示意:大豆→番茄→高粱→玉米;杂粮→玉米→番茄……。   大田整地实行秋翻秋起垄,翻深15—20厘米。也可进行旋耕,翻旋结合,整平耙细起垄。  在日平均气温稳定通过10—13℃开始定植,5月中旬开始,5月下旬结束。定植时要座水种。  番茄采用大垄单行栽培,株行距为30×70厘米。  移栽后由于人为等诸因素造成田间缺苗,应及时补栽以保证苗全。  要求三铲三趟,番茄在生长期会形成大量的不定根,充分吸收肥水,所以要不断进行铲趟,促进不定根的形成,同时进行人工除草。  番茄有多次分枝习性,整枝打杈就是人为地调节植株生长和果实发育关系,从而获得高产。一般以单干或双干半整枝即可。   当番茄旺盛生长时需要大量从土壤中吸收水肥,此时如果田间发生干旱会影响产量,应及时灌水,灌水要选择晴天上午进行,灌水方法为隔一行灌一行。盛果期应加大灌水量。  

八、采收  

当田间有50%的果全红时即可采收,采收时要求整果全红、无斑、无裂痕、果实大小要均匀,采收过程中所用的工具清洁卫生、无污染,包装物要整洁、牢固、透气、无污染、无异味,以便净菜上市。小果要单独收获,以免影响品质。  

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